Этот простой и оригинальный завтрак станет настоящим открытием для тех, кто хочет разнообразить своё утро. Вместо традиционной яичницы предлагается интересное блюдо, которое легко готовится, даже если в доме не осталось свежего хлеба. Наполненный вкусом и текстурой, этот завтрак отлично подходит для быстрого перекуса или сытного начала дня, пишет Совет да Еда.
Параметры блюда
Порции: 3
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Что потребуется
- 115 г сухариков
- 2 куриных яйца
- 50 мл воды
- 1 ст. л. растительного масла
- по вкусу молотый перец
- по вкусу соль
Способ приготовления
1. В первую очередь необходимо отмерить количество сухариков. Для этого подойдёт сковорода, на которой вы будете готовить. Выложите дно сковороды сухариками, чтобы получить около 115 г. Лучше всего использовать сухарики, предварительно подсушенные в духовке.
2. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте воду (можно заменить на молоко), приправьте солью и перцем, и взбейте смесь вилкой до однородности.
3. Затем добавьте в яичную массу подготовленные сухарики и аккуратно перемешайте, чтобы сухарики впитали яйца (не обязательно, чтобы вся жидкость была в них).
4. На разогретую сковороду налейте растительное масло и выложите смесь с сухариками.
5. Обжаривайте на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая лопаточкой, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими. Обычно хватает 8 минут, чтобы достичь нужной корочки.
6. Готовые мини-гренки аккуратно переместите на тарелку и подавайте к столу сразу. Их вкус немного отличен от привычного, так как сухарики имеют приятную карамелизацию, что добавляет оригинальности.
Этот завтрак не только быстр, но и очень вкусен. Приятного аппетита!
