Фаршированные овощи: новый взгляд на классическое блюдо

26 февраля 2026, 03:07

В последнее время фаршированные овощи получили новую жизнь в кулинарном мире. Этот подход не только украшает стол, но и предлагает множество вариантов для творчества на кухне. Погрузитесь в процесс приготовления и попробуйте угадать, какие овощи могли бы стать основой для этого блюда!

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Чтобы создать этот оригинальный рецепт, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Овощи (по вашему выбору) около 1 кг
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Полутвердый сыр 100 г
  • Куркума 1-2 ч. л.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Сливочное масло (82%) 50 г (растопленное)

Пошаговое руководство по приготовлению

Приступим к приготовлению:

  • Овощи необходимо разрезать пополам и удалить сердцевину. Затем отварите их в подсоленной воде не более 5 минут. После этого важно слить воду и дать овощам остыть.
  • В это время можно заняться начинкой. Яйца и сыр нужно натереть на мелкой терке, добавить куркуму, соль, перец и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешайте.
  • Заполните половинки овощей подготовленной начинкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до румяной корочки и мягкости овощей.

    • Для финального акцента можно посыпать фаршированные овощи рубленой зеленью. Блюдо получится очень вкусным и станет настоящим украшением любого стола!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Rolls-japan.ru