Эти удивительные оладьи на манке не только просты в приготовлении, но и невероятно вкусные. Без муки и дрожжей, они станут идеальным перекусом к утреннему кофе или чаю. За считанные минуты можно приготовить объеденье, которое порадует всю семью, пишет канал.
Продукты для невероятного угощения
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, необходимо всего несколько ингредиентов:
- Яйцо – 1-2 шт.
- Сахар – 50 г (по вкусу)
- Соль – 1/3 ч.л.
- Кефир – 250 мл
- Манная крупа – 350 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
Приготовление оладий: шаг за шагом
1. В bowl тщательно взбить яйца с сахаром, добавить соль и кефир до получения однородной массы.
2. Постепенно всыпать манную крупу, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Затем добавить ванильный сахар и еще раз перемешать тесто.
3. Оставить тесто в теплом месте на 30 минут. Для ускорения процесса рекомендуется накрыть миску пленкой или полотенцем, защищая от сквозняков.
4. После 30 минут добавить соду, аккуратно перемешать, не застывая в процессе. Кефир позволит соде вступить в активную реакцию.
5. На сковороде разогреть растительное масло и жарить оладьи на среднем огне до появления золотистой корочки, чтобы они не были сырыми внутри.
Готовые оладьи можно подавать как с различными соусами и вареньем, так и без них – они самодостаточно сладкие и вкусные. Важно помнить, что остановиться на одной будет сложно. Эти оладьи прекрасно подойдут для дружеской встречи или семейного завтрака!
