Пышные оладьи на манке: легко и быстро для всей семьи

Эти удивительные оладьи на манке не только просты в приготовлении, но и невероятно вкусные. Без муки и дрожжей, они станут идеальным перекусом к утреннему кофе или чаю. За считанные минуты можно приготовить объеденье, которое порадует всю семью, пишет канал.

Продукты для невероятного угощения

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, необходимо всего несколько ингредиентов:

• Яйцо 1-2 шт.
• Сахар 50 г (по вкусу)
• Соль 1/3 ч.л.
• Кефир 250 мл
• Манная крупа 350 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Сода 1 ч.л.

Приготовление оладий: шаг за шагом

1. В bowl тщательно взбить яйца с сахаром, добавить соль и кефир до получения однородной массы.

2. Постепенно всыпать манную крупу, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Затем добавить ванильный сахар и еще раз перемешать тесто.

3. Оставить тесто в теплом месте на 30 минут. Для ускорения процесса рекомендуется накрыть миску пленкой или полотенцем, защищая от сквозняков.

4. После 30 минут добавить соду, аккуратно перемешать, не застывая в процессе. Кефир позволит соде вступить в активную реакцию.

5. На сковороде разогреть растительное масло и жарить оладьи на среднем огне до появления золотистой корочки, чтобы они не были сырыми внутри.

Готовые оладьи можно подавать как с различными соусами и вареньем, так и без них они самодостаточно сладкие и вкусные. Важно помнить, что остановиться на одной будет сложно. Эти оладьи прекрасно подойдут для дружеской встречи или семейного завтрака!