Перловка с луком: бюджетный обед, который вас удивит

В условиях высокой стоимости мяса, семья всегда нуждается в вкусной и сытной пище. Как накормить семью недорого и с удовольствием? Ответ прост: с помощью перловой крупы и лука можно легко создать невероятно вкусный обед!

Ингредиенты на одну порцию

• 1 стакан перловой крупы
• 1 луковица

Приготовление: шаг за шагом

Начать стоит с тщательной подготовки перловой крупы: её следует несколько раз промыть под проточной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной. Это поможет избавиться от лишнего крахмала и добиться лучшего вкуса.

На разогретой сковороде растопите небольшое количество сливочного масла, добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Чтобы подчеркнуть вкус, можно добавить черный перец и смесь различных перцев по вашему вкусу.

Если имеется морковь, натрите её на крупной терке и добавьте к луку. Посолите блюдо и добавьте немного копченой паприки и сушеного чеснока. Через 5-7 минут пора добавлять перловую крупу.

После этого следует залить все ингредиенты двумя стаканами воды, накрыть крышкой и оставить готовиться на среднем огне до полной готовности крупы.

Когда всё будет готово, перемешайте и подавайте к столу. Это простое, бюджетное и очень сытное блюдо обрадует всех любителей перловой каши!