Предлагаем вам уникальный пошаговый рецепт приготовления свиных рёбрышек в азиатском стиле. Эти ароматные рёбра восхитительно подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола, сообщает Дзен-канал "Рецепты с Tina Lee".
Идеальные ингредиенты
- Свиные рёбра — 1 кг
- Имбирь — 0.5 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 0.25 ч.л.
- Чеснок — 4 зубчика
- Мёд — 1 ч.л.
- Соевый соус — 100 мл
Подробный процесс приготовления
Шаг 1: Подготовка рёбер. Сначала необходимо освободить рёбра от пленки. Для этого аккуратно сделайте надрез ножом и потяните за край пленки, используя бумажное полотенце или чистую тряпку. После этого нарежьте рёбра попорционно, перерезая каждую кость.
Шаг 2: Маринование мяса. В средней миске смешайте пол чайной ложки имбиря и чёрного молотого перца. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Затем добавьте мёд и соевый соус. Положите рёбра в маринад и оставьте на два часа при комнатной температуре для лучшего впитывания ароматов.
Шаг 3: Запекание. Разогрейте духовку до 200 градусов и подождите 10 минут. Выложите маринованные рёбра на противень, желательно сторону с пленкой вверх, так меньше грязи останется. Запекайте рёбра в духовке 20 минут, затем переверните и готовьте еще 30-35 минут до полной готовности.
Полезные советы
Наслаждайтесь вкусными и ароматными свиными рёбрышками!
