Представляем оригинальное блюдо, которое подарит тепло и уют в любой обеденной компании. Ароматная курица в сочетании с сладостью слив создаёт неповторимый вкус, а цвет может варьироваться в зависимости от выбранного сорта этого замечательного фрукта, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для приготовления
Чтобы накормить 10 человек, понадобятся следующие продукты:
- 1,6 кг куриного бедра (филе);
- 1,1 кг слив (без косточек — около 900 г);
- 80 г сухого белого вина;
- 300 г репчатого лука;
- 2 ч. ложки соли;
- 2 ч. ложки приправы «Прованские травы»;
- зелень петрушки.
Для оформления данного блюда будет необходимо:
- 300 г листьев салата;
- 80 г ялтинского сладкого лука;
- 500 г помидоров.
Приготовление блюда
Сначала нужно подготовить сливы, разрезав их пополам и удалив косточки. Лук нарезается кольцами.
К куриному филе добавляются соль, специи и лук. Все составляющие следует тщательно перемешать, затем добавить вино и довести до кипения. После этого тушить в течение 10 минут.
Далее добавляются нарезанные сливы и измельчённая петрушка. Вновь довести до кипения и тушить ещё 20 минут.
Подавайте на стол, разложив на тарелках смеси из сливы и курицы, украшая сладким луком, листьями салата и красивыми розами из помидоров.
Приятного аппетита!
