Курица тушёная со сливами

Представляем оригинальное блюдо, которое подарит тепло и уют в любой обеденной компании. Ароматная курица в сочетании с сладостью слив создаёт неповторимый вкус, а цвет может варьироваться в зависимости от выбранного сорта этого замечательного фрукта, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Ингредиенты для приготовления

Чтобы накормить 10 человек, понадобятся следующие продукты:

• 1,6 кг куриного бедра (филе);
• 1,1 кг слив (без косточек около 900 г);
• 80 г сухого белого вина;
• 300 г репчатого лука;
• 2 ч. ложки соли;
• 2 ч. ложки приправы Прованские травы;
• зелень петрушки.

Для оформления данного блюда будет необходимо:

• 300 г листьев салата;
• 80 г ялтинского сладкого лука;
• 500 г помидоров.

Приготовление блюда

Сначала нужно подготовить сливы, разрезав их пополам и удалив косточки. Лук нарезается кольцами.

К куриному филе добавляются соль, специи и лук. Все составляющие следует тщательно перемешать, затем добавить вино и довести до кипения. После этого тушить в течение 10 минут.

Далее добавляются нарезанные сливы и измельчённая петрушка. Вновь довести до кипения и тушить ещё 20 минут.

Подавайте на стол, разложив на тарелках смеси из сливы и курицы, украшая сладким луком, листьями салата и красивыми розами из помидоров.

Приятного аппетита!