Салат «Ташкент»: Быстрая классика с редькой и говядиной

20 февраля 2026, 12:45

Салат Ташкент это не просто блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит свежесть, насыщенный вкус и минимальные затраты времени на приготовление. Идеально подходит как для уютного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра

Для того чтобы удивить своих близких, понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

  • Дайкон (или белая редька) 300 г
  • Запечённая говядина 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Варёное яйцо 1 шт.
  • Лимон по вкусу
  • Майонез 1 ст. л.
  • Гранат и петрушка для украшения
  • Соль, растительное и сливочное масло, вода

Этапы приготовления

Приготовление этого яркого салата займёт всего 15 минут!

  • Начните с дайкона: нарежьте его тонкой соломкой, залейте водой с добавлением лимонного сока на 1015 минут. После этого промойте и обсушите.
  • Подготовьте яйцо: белок нарежьте соломкой, а желток тщательно размните с майонезом.
  • Говядину тоже нарежьте соломкой.
  • Лук обжарьте на смеси растительного и сливочного масел до золотистого цвета.
  • Теперь смешайте редьку, говядину, белок, жареный лук и добавьте майонез с желтком.
  • Выложите массу в кольцо, утрамбуйте, украсьте зёрнами граната и свежей петрушкой, затем аккуратно снимите кольцо.

    • Готовый салат способен удивить своим свежим вкусом и великолепным внешним видом. Попробуйте его прямо сейчас!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко
    Больше новостей на Rolls-japan.ru