Кабачковая пицца: легкий рецепт для летних вечеринок

15 февраля 2026, 15:19

С приходом сезона кабачков возникает вопрос как же разнообразить свое меню? Попробуйте приготовить кабачковую пиццу! Это не только быстро, но и невероятно вкусно. Блюдо получается сочным и нежным, а вкус кабачка практически неощутим. Отличное решение для тех, кто хочет быстро использовать этот богатый урожай!

Ингредиенты, которые понадобятся

Для основы:

  • 1 средний кабачок
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя или ? ч. л. соды
  • 6-8 ст. л. муки

Для соуса:

  • 1 ст. л. майонеза
  • 1-2 ст. л. кетчупа или томатной пасты

Для начинки:

  • 100 г тертого твердого сыра
  • На ваш выбор помидоры, вареное куриное филе, колбасы, грибы и другие продукты из холодильника

Как приготовить пиццу из кабачков

  • Подготовка кабачка: Натрите кабачок на крупной терке, отожмите сок, чтобы избежать лишней влаги. Это обязательно для правильной консистенции теста.
  • Замешивание теста: Смешайте кабачок, яйцо, сметану и разрыхлитель в глубокой миске. Постепенно добавляйте муку, чтобы тесто было чуть гуще, чем для оладий.
  • Формирование основы: Застелите форму для выпечки пергаментом и смажьте растительным маслом. Вылейте тесто на пергамент, равномерно распределяя его слоем около 1 см.
  • Запекание основы: Разогрейте духовку до 200С и поставьте форму с тестом на средний уровень. Выпекайте около 20 минут до легкого подрумянивания.
  • Охлаждение: Дайте пицце немного остыть в форме, чтобы она не потеряла форму.
  • Подготовка соуса и начинки: Смешайте майонез и кетчуп, равномерно намажьте соус на cooled основу, затем добавьте любимые продукты и посыпьте натертым сыром.
  • Финальное запекание: Уменьшите температуру до 180С и снова поставьте пиццу в духовку, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
  • Подача: Перед подачей дайте пицце немного остыть, чтобы она не развалилась при нарезке.

    • Готовь с удовольствием!

    Соберите все необходимые ингредиенты, и порадуйте себя и близких этой необычной кабачковой пиццей. Приятного аппетита!

    Источник: Дача - это маленькая жизнь
    Больше новостей на Rolls-japan.ru