Кулинарный подход к приготовлению куриных котлет по-французски радует своей простотой и доступностью. Для этого блюда потребуется всего несколько ингредиентов, а результат вас приятно удивит. Никакой мясорубки, минимальный набор компонентов — и вот, на вашем столе уже ароматные и аппетитные котлеты!
Ингредиенты
- Куриная грудка — 350 г
- Яйцо — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. ложка
- Мука — 2 ст. ложки
- Крахмал — 1 ст. ложка
- Сухие травы — 0,5 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
Пошаговое приготовление
1. Куриное филе необходимо тщательно промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Далее, следует мелко нарезать его.
2. В подготовленную ёмкость поместите нарезанное мясо, разбейте туда яйцо, добавьте майонез, соль, специи, муку и крахмал. Если хотите, можете добавить измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте массу и дайте ей настояться на 15 минут.
3. Нагрейте сковороду с растительным маслом. С помощью столовой ложки выложите подготовленный фарш, формируя небольшие оладьи. Жарьте на среднем огне в течение 5-7 минут с каждой стороны.
Советы по подаче
Подавайте горячие котлеты с любым гарниром, но особенно вкусно будет с свежими овощами или легким салатом. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении, идеально подходящее для семейного ужина!
И не забывайте делиться своими кулинарными находками и секретами — это всегда интересно!
