Джин — это не просто алкогольный напиток на основе можжевельника, а настоящая культурная традиция, уходящая корнями в XVIII век Европы. Среди множества известных брендов выделяется Bombay, который стал символом изысканного стиля и премиального вкуса. Уникальная голубая бутылка уже сама по себе является символом барной культуры, а мягкий вкус этого джина стал эталоном для многих ценителей.
История создания бренда
Бренд Bombay появился на британском рынке в 1959 году, однако его вдохновение черпалось из колониального наследия Британской Индии. Джин приобрел особую популярность среди англичан, находившихся в тропиках.
1987 год стал поворотной точкой в истории бренда, когда компания Bacardi приобрела права на Bombay и решила развивать его в премиум-сегменте. Название Sapphire отсылает к легендарному звездчатому сапфиру, известному как “Звезда Бомбея”, а яркий бирюзовый цвет бутылки символизирует индийскую эстетику.
Уникальный процесс изготовления
Процесс производства джина Bombay отличается своим методом паровой инфузии. Вместо обычного настаивания спирта на травах, Bombay пропускает горячий пар через корзины с ботаническими ингредиентами. Такой подход делает вкус более мягким и ароматы — утонченными.
Вот 10 ключевых ботанических компонентов, которые используются для создания неповторимого вкуса:
Эти ингредиенты формируют сложный и сбалансированный вкус — от свежих цитрусов до теплых пряных и цветочных нот.
Разнообразие ассортимента
Хотя Bombаy Sapphire является флагманом бренда, линейка включает также:
- Bombay Sapphire — классическая версия с 40% крепости.
- Bombay Dry Gin — более сухая и насыщенная версия.
- Bombay Sapphire East — с добавлением лимонной травы и черного перца.
- Bombay Bramble — яркий фруктовый джин с ягодным вкусом.
- Star of Bombay — премиальная версия с пряными и цветочными нотами, выдержанная в дубовых бочках.
Bombay идеально подходит как для классических коктейлей, так и для авторских миксов. Классические сочетания, такие как Gin & Tonic или Martini, прекрасно подчеркивают свежесть и утонченный вкус этого неповторимого напитка.
В мире джина Bombay — это не просто напиток, а настоящая точка соприкосновения культуры и искусства.
