К празднику все готовятся с особым трепетом, и неотъемлемой частью новогоднего застолья становится игристое вино. Испанские вина, обладающие яркой индивидуальностью, способны добавить магии в волшебный момент боя курантов.
Впервые игристые вина в Испании начали производить, подражая французской Шампани, и до 1970-х годов их называли «чампанья». Однако, стремление к уникальности и юридические разбирательства привели к созданию собственной марки DO Cava, стоящей в одном ряду с крупнейшими производителями.
Cava Grand Ducay Brut
Вино, наполняющее бокал сладким ароматом полевых цветов и фруктовых леденцов, создаст идеальную атмосферу. 9 месяцев на дрожжевом осадке формируют среднюю структуру с балансом кислотности и продолжительным послевкусием. Оно станет отличной парой для традиционных новогодних блюд и ярких фейерверков.
Cava Nuviana Brut
Кава — это гордость Испании, которая выходит за национальные границы. В 2015 году была создана Ассоциация виноградарей и производителей Corpinnat. В отличие от обычной Кавы, этот класс игристых вин требует ручной сборки органического урожая, с обязательным соблюдением экологических норм и правил производства на территории исторического региона Пенедес.
Torello Tradicional Brut Nature
Это вино, выдержанное 50 месяцев на осадке, наполняет бокал интенсивным ароматом спелых фруктов и меда. Нежная текстура и многогранный вкус превращают его в настоящий фруктовый пирог с нотами верескового меда и легкой миндальной горечи в долгом послевкусии. Эта игристая жемчужина станет главным акцентом на новогоднем столе.
В мире разнообразия игристых вин, Cava и Corpinnat точно способны пленить сердца ценителей. Чтобы выбрать идеальный вариант для праздничного ужина, эксперты и консультанты в магазинах Алкотека всегда готовы помочь в этом важном деле.
