Приготовление аппетитного обеда может быть лёгким делом, особенно когда в арсенале есть несколько проверенных рецептов. В этой подборке представлены супы, подходящие для весеннего меню: как лёгкие, так и более сытные варианты, которые разнообразят привычное питание.
Вкусные супы для повседневного стола
Каждый из предложенных рецептов прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Супы можно готовить в любое время, комбинируя ингредиенты по своему вкусу.
1. Суп со снытью
Ингредиенты:
- Сныть - 50 г
- Перловка - 35 г
- Картофель - 230 г
- Лук репчатый - 80 г
- Морковь - 55 г
- Лук зеленый - 35-40 г
- Укроп - 10 г
- Вода или бульон - 1500 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец - 5-10 горошин
- Соль и черный перец - по вкусу
- Сметана для подачи - по желанию
Калорийность: 15 кКал | Время приготовления: 35 мин.
2. Суп с фрикадельками и овсянкой
Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 300 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Овсяные хлопья - 100 г
- Говяжий бульон - 700 мл
- Соль и черный перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
Калорийность: 104 кКал | Время приготовления: 45 мин.
3. Специфический харчо с фаршем
Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 300 г
- Рис - 2 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Ткемали - 3 ст. л.
- Аджика - 2 ч. л.
- Томаты - 2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
Калорийность: 61 кКал | Время приготовления: 45 мин.
Каждый из этих супов порадует разнообразием вкусов и ароматов. Приятного аппетита!
