Этот омлет станет настоящим кулинарным открытием для любителей необычных завтраков. Нежная текстура и яркий вкус делают его идеальным выбором для утреннего меню.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 10 куриных яиц
- 70 г сыра Гауда
- 2 ст. ложки сметаны
- 100 мл сливок (10-20%)
- 70 г вареной ветчины
- 1 сладкий перец
- 2 стебля зеленого лука
- щепотка соли
- 1 ч. ложка сливочного масла
Как приготовить омлет Марсель
Начните с того, что разбейте яйца в глубокую миску и взбейте их с помощью венчика или миксера. Подсластите по вкусу и добавьте сливки, сметану и щепотку соли. По желанию в смесь можно добавить сушеные травы, такие как прованские или итальянские, а также орегано или базилик.Подготовьте силиконовые формочки, смазав их маслом. Ветчину нарежьте мелкими кубиками, а сладкий перец и зеленый лук тщательно ополосните и нарежьте.Натрите сыр на терке. Можно использовать любой плавленый сыр с выразительным вкусом, что придаст омлету пикантность.На дно формочек выложите ветчину, перец и лук. Залейте все яичной смесью, а сверху посыпьте натертым сыром.Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте омлет выпекаться на 1520 минут. Для керамической формы время выпекания увеличится до 2530 минут, поэтому важно следить за готовностью.Омлет Марсель получается легким и воздушным, а сверху образуется аппетитная сырная корочка. Такой завтрак не оставит равнодушным никого!
Приятного аппетита!