Нежный рис с овощами, запечённый в духовке

Нежный рис с овощами, запечённый в духовке
Нежный рис с овощами, запечённый в духовке

Рис, запечённый с ароматными овощами, представляет собой идеальное основное блюдо, которое порадует как гурманов, так и любителей домашней кухни. Этот простой, но восхитительный рецепт идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи.

Составляющие для аппетитного блюда

  • 250 г риса
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 1 ч. ложка соли
  • Молотый черный перец по вкусу
  • 100 г сливочного масла

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Сначала тщательно промыть рис под холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
  • На сковороде растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук и натёртую морковь. Обжарить до золотистого цвета.
  • На предварительно подготовленный противень, смазанный маслом, равномерно распределить рис.
  • Сверху выложить обжаренные овощи.
  • Залить водой, чтобы она покрывала рис примерно на 1,5 см.
  • Добавить соль и молотый перец по вкусу.
  • Поместить в предварительно разогретую духовку: сначала выпекать при температуре 190° в течение 15-20 минут, затем снизить до 170°-160° и продолжать готовить до полной готовности.

    • Результат поразит даже самых взыскательных едоков: рис будет нежным и ароматным, а овощи добавят приятную нотку свежести. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей