Слойки с помидорами и сыром: простой рецепт для гурманов

Закусочные слойки это идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и удобство. Их приготовление не займет много времени, если использовать готовое тесто. Будь то домашнее тесто или покупное все варианты порадуют вас и ваших близких. Подходящий томатный соус может быть самым различным, в зависимости от ваших предпочтений, а сыр от нежного до более насыщенного. Эти слойки получаются нежными и легкими и обязательно восхитят за столом.

Необходимые ингредиенты

• Слоеное тесто 250 г
• Помидоры 2-3 шт.
• Твердый сыр 80 г
• Сушеный базилик по вкусу
• Острый томатный соус 2 ч.л.
• Яичный желток 1 шт.
• Молоко 1 ч.л.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Раскатать слоеное тесто в пласт толщиной примерно 0.5 см и нарезать его на квадраты. Включите духовку заранее.

2. Выложить нарезанное тесто на противень и смазать его томатным соусом.

3. На каждый квадрат теста положить тонкие кружки помидоров, посолить их по вкусу и посыпать сушеным базиликом.

4. Натереть сыр и выложить его сверху на помидоры.

5. Скрепить два края теста, не пережимая, чтобы слойки раскрылись во время выпечки. Это придаст им привлекательный вид.

6. Взбить желток с молоком и смазать получившейся смесью поверхность слойки.

7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут, до золотистого цвета.

Эти слойки идеально подойдут как к перекусам, так и для праздничного стола. Они особенно вкусны горячими, когда сыр расплавляется и тянется при каждом укусе. Наслаждайтесь кулинарным шедевром в кругу семьи или друзей!