Когда настаёт вечер, а семья уже несёт ароматный привет на кухню, классика домашней кулинарии становится настоящим спасением. Сегодня в меню — жаркое на сковороде. Мясо свинины в аппетитных кусочках, картофель в нежных ломтиках, сладкий перец для яркости и лук до золотистого цвета — всё это просто, быстро и без особых заморочек. Просто нарезаем, обжариваем и тушим в одной посуде.
Хотя это блюдо нельзя отнести к категории диетических, оно идеально подходит для быстрого и сытного ужина. Зачем ждать, пока разогреется духовка, или мучиться с горшочками и крышками, когда можно обойтись одним сковородой?
Итак, давайте наглядно разберём процесс приготовления. Повторяйте вместе с нами!
Ингредиенты
- Свинина (мякоть) — 300 г;
- Картофель — 500 г (примерно 4-5 шт.);
- Морковь — 100 г (1 шт.);
- Лук репчатый — 100 г (2 шт.);
- Сладкий перец — 200 г (1 шт.);
- Подсолнечное масло — 5 ст. ложек;
- Соль — 1 ч. ложка;
- Приправа для мяса — 1 ч. ложка.
Приготовление
Вот так из простых ингредиентов получается невероятно домашнее и ароматное жаркое, которое никого не оставит равнодушным.
Подавать можно сразу со сковороды, украсив свежей зеленью или добавив лёгкий салат из огурцов и помидоров. Но даже без гарнира это блюдо станет полноценным ужином. Приятного аппетита и комфортных вечеров!
