Домашнее овсяное печенье с медом и кунжутом абсолютно не сравнится с магазинными аналогами. Это лакомство отличается насыщенным вкусом и ароматом, а также полностью состоит из натуральных ингредиентов.
Приготовить его очень легко: тесто замешивается быстро, а формы для печенья легко создаются просто с помощью ложки.
Идеальные ингредиенты для выпечки
Для этого рецепта подойдут следующие продукты:
- 75 г овсяных хлопьев (желательно, но можно и любые, у нас обычный Геркулес),
- 75 г белых семян кунжута,
- 100 г сливочного масла,
- 100 г муки (можно использовать овсяную или рисовую, но у нас пшеничная высшего сорта),
- 100 г сахара,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка с горкой меда,
- щепотка соли,
- 10 г разрыхлителя.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала растопите масло в микроволновке, всего за 30 секунд, затем добавьте мед и тщательно перемешайте. Вбейте туда яйцо и добавьте немного соли для улучшения вкуса. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Следующим шагом будет добавление сахара, овсяных хлопьев и кунжута; хорошенько перемешайте. После этого добавьте муку и разрыхлитель, чтобы добиться однородной массы. Дайте тесту немного постоять, пока разогревается духовка до 180 градусов.
Противень застелите бумагой для выпечки или многоразовым ковриком. Используя чайную ложку, формируйте печенья, предварительно окуная ложку в стакан с холодной водой. Это поможет тесту не прилипать. Выкладывайте заготовки с расстоянием друг от друга, чтобы они не слиплись при выпечке.
Пеките печенье при температуре 180 градусов в течение примерно 12 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым. Помните, что горячие печенья будут довольно мягкими, поэтому дайте им остыть и затвердеть, отделяя друг от друга с помощью ножа.
Такое печенье станет настоящим десертом, который приятно удивит коротким временем приготовления и удивительным вкусом.
