Незабываемые тефтельки в чечевичном соусе, которые не требуют гарнира

Незабываемые тефтельки в чечевичном соусе, которые не требуют гарнира

Секрет шедевра кроется в соусе!

Рецепт сытных тефтельок завоевывает сердца гурманов благодаря насыщенному чечевичному соусу, который гармонично заменяет гарнир. Это блюдо поражает ароматами и вкусом, и идеально сочетается со свежим салатом. Так что даже очень изысканные приверженцы гарниров будут приятно удивлены!

Куриные тефтели в чечевичном соусе

Для данного блюда понадобится красная чечевица.

Приготовление:

  • Отварите чечевицу в воде до полной готовности, не забыв посолить в конце.
  • Приготовьте фарш: измельчите куриное филе, чеснок и лук при помощи блендера. Посолите и поперчите, затем сформируйте небольшие шарики.
  • На сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и болгарский перец. Добавьте отваренную чечевицу, перемешайте и, готовя на медленном огне, оставьте на несколько минут. Влейте немного воды и доведите до кипения. Затем аккуратно положите куриные шарики в сковороду, добавьте специи и готовьте на маленьком огне около 20 минут. Важно периодически перемешивать, дождитесь, пока мясные шарики не схватятся.
  • После приготовления дайте блюду немного остыть — соус станет более густым и насыщенным.

    Ингредиенты:

    • Красная чечевица – 120 г
    • Филе курицы – 300 г
    • Лук – 1 шт.
    • Болгарский перец – 1 шт.
    • Чеснок – 1 зубчик
    • Паприка молотая – 0,25 ч.л.
    • Карри – щепотка
    • Растительное масло – 1 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу

    Наслаждайтесь вашим кулинарным творением!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей