Незабываемые тефтельки в чечевичном соусе, которые не требуют гарнира

31 марта 2026, 08:09

Секрет шедевра кроется в соусе!

Рецепт сытных тефтельок завоевывает сердца гурманов благодаря насыщенному чечевичному соусу, который гармонично заменяет гарнир. Это блюдо поражает ароматами и вкусом, и идеально сочетается со свежим салатом. Так что даже очень изысканные приверженцы гарниров будут приятно удивлены!

Куриные тефтели в чечевичном соусе

Для данного блюда понадобится красная чечевица.

Приготовление:

Отварите чечевицу в воде до полной готовности, не забыв посолить в конце.

Приготовьте фарш: измельчите куриное филе, чеснок и лук при помощи блендера. Посолите и поперчите, затем сформируйте небольшие шарики.

На сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и болгарский перец. Добавьте отваренную чечевицу, перемешайте и, готовя на медленном огне, оставьте на несколько минут. Влейте немного воды и доведите до кипения. Затем аккуратно положите куриные шарики в сковороду, добавьте специи и готовьте на маленьком огне около 20 минут. Важно периодически перемешивать, дождитесь, пока мясные шарики не схватятся.

После приготовления дайте блюду немного остыть соус станет более густым и насыщенным.

Ингредиенты: