Новый вкусный салат для праздничного стола: лисья шубка

Новый год это время волшебства и ярких эмоций, когда столы ломятся от разнообразия блюд. Каждая хозяйка стремится удивить гостей чем-то особенным и оригинальным, а салаты занимают достойное место на праздничном столе. Один из самых популярных выборов салат Лисья шубка.

Что нужно для приготовления?

Чтобы создать этот изысканный салат, понадобятся следующие ингредиенты:

• Консервированный лосось 250-300 г;
• Куриные яйца 4 шт. (отварить вкрутую);
• Морковь 3-4 шт.;
• Картофель 3-4 шт.;
• Лимон 1 шт. (для украшения);
• Майонез 150 г;
• Соль и молотый черный перец по вкусу;
• Свежая петрушка для декора.

Как готовить?

Чтобы процесс был максимально удобным, картофель, морковь и яйца можно отварить заранее и охладить в холодильнике. Это существенно сократит время, которое потребуется для приготовления салата в преддверии новогоднего застолья.

После охлаждения, очищенные овощи и яйца натирают на терке и раскладывают по отдельным тарелкам. Белки яиц натираются на мелкой терке и аккуратно смешиваются с майонезом. Желтки оставляют для украшения салата.

Консервированный лосось необходимо извлечь из банки, удалить кости и размять на мелкие кусочки с помощью вилки.

Салат собирается по принципу слоев. Первым слоем выкладывают натертый картофель, слегка присоленный и поперченный, и смазывают майонезом. Затем идет слой лосося, за ним яичные белки с майонезом. Каждый слой аккуратно утрамбовывают.

Следующий слоем является морковь, также смазанная майонезом и приправленная солью и перцем. Всё повторяется еще раз. Завершающим аккордом будет слой моркови, который нужно покрыть майонезом и посыпать измельченными желтками. После завершения сборки, сервировочное кольцо аккуратно убирается, и салат украшается ломтиками лимона и петрушкой.

Приятного аппетита!