Ингредиенты (на 6 порций)
- 3 столовые ложки меда
- 3 столовые ложки молока
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 470 г пшеничной муки
- 350 г сметаны
- 7 г соды
- 1 банка сгущенного молока
- 2 яйца
Приготовление
Смешать молоко, мед и сахар в кастрюле, добавить щепотку соли для баланса вкуса.Нагревать на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара.Ввести сливочное масло и продолжать нагревать, пока оно не растает. Добавить соду и тщательно взбить массу. После увеличения объема, продолжать варить еще пару минут и снять с плиты.Отдельно взбить яйца и постепенно ввести горячую массу, не прекращая взбивать.Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на час, чтобы оно не прилипало, затем разделить на 7 равных частей.Раскатать каждую часть теста, выпекать в духовке 3-5 минут. Если планируется торт, стоит обрезать края еще горячим.Приготовление крема: Смешать заранее сваренное сгущенное молоко со сметаной. Остывшие коржи смазывать кремом, по 4 столовые ложки на каждый. Складывать коржи в стопку.Верхний корж можно украсить тем же кремом и посыпать крошкой или полить растопленным шоколадом.Дать готовому торту постоять минимум 6 часов для лучшей пропитки.Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и порадует любителей сладкого потрясающим вкусом. Смело делитесь им с друзьями и наслаждайтесь кулинарным искусством вместе!
