Приготовление домашнего печенья к чаю — это простой и быстрый процесс. Это лакомство обладает удивительной хрустящей текстурой и нежным вкусом, что делает его идеальным дополнением к чашечке чая, кофе или стакану молока. Удивите своих близких, испечя сладость всего за 30-40 минут, и наслаждайтесь общением за столом.
Что понадобится для приготовления
- мука — 150 г
- сахар — 50 г
- крахмал — 25 г
- сливочное масло — 75 г
- щепотка соли
- разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- ванильный сахар — 8 г
- яйцо — 1 шт.
Пошаговое приготовление
1. В миску, где будет замешиваться тесто, поместить 75 г масла комнатной температуры. Добавить 50 г сахара, 8 г ванильного сахара и щепотку соли. С помощью ложки тщательно перемешать масло с сахаром.
2. В полученную смесь вбить 1 яйцо и еще раз перемешать.
3. Далее добавить 25 г крахмала, разрыхлитель теста и муку. Муку добавляйте понемногу, тщательно перемешивая сначала ложкой, а затем руками. Обратите внимание: мука может требовать немного больше или меньше, в зависимости от её сорта. Замесите тесто до однородной и мягкой консистенции.
4. Разделите готовое тесто на порции весом около 30 г и раскатайте каждую в тонкую колбаску длиной около 20 см.
5. Скрутите каждую колбаску с обеих сторон в улитку. Из этих порций получится 12 печений, поэтому, если в семье много сладкоежек, лучше сразу готовить двойную порцию.
6. Подготовленные печенья разместите на противне, предварительно выстланном пергаментом или тефлоновой бумагой.
7. Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут.
8. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Получившееся печенье порадует вас и ваших близких рассыпчатой текстурой и замечательным вкусом. Не упустите возможность порадовать семью этим лакомством!
