Эта простая и быстрая сладость станет идеальным дополнением к чаю. Без необходимости в духовке, вкусный пирог готовится прямо на плите. Рассмотрим, какие ингредиенты понадобятся и как его приготовить.
Необходимые ингредиенты
- Мука — 120-150 г
- Творог — 400 г
- Сахар — 2-3 ст. л.
- Ванилин (по желанию)
- Яйца — 3-4 шт.
- Разрыхлитель — 10 г
- Яблоки — 1-2 шт.
- Лимонный сок — 1-2 ч. л.
Приготовление: шаг за шагом
1. В глубокой миске смешать творог с яйцами (начать с 3 штук, при необходимости добавить еще одно), добавив щепотку соли и сахар. По желанию можно добавить немного ванилина для аромата.
2. Используя блендер, тщательнее перемешать ингредиенты до получения однородной массы.
3. В отдельной емкости просеять муку вместе с разрыхлителем и аккуратно ввести в творожную массу, замесив тесто, напоминающее консистенцию теста для оладий.
4. Подготовить сковороду диаметром 26 см, смазать ее сливочным маслом и присыпать немного сахара. Яблоки нарезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком и распределить по дну сковороды (по желанию можно добавить корицу).
5. Вылить тесто на яблоки, накрыть сковороду крышкой и готовить на минимальном огне примерно 30 минут. Важно следить за готовностью, так как различные плиты могут иметь свои особенности.
6. Когда верхняя часть пирога станет сухой, перевернуть его. Для этого накрыть пирог бумагой для выпечки и перевернуть на тарелку, затем вернуть в сковороду с бумагой еще на 10 минут, уже без крышки.
Попробуйте этот нежный пирог на сковороде с чашечкой чая — он будет отличным дополнением к вашему уютному вечеру!
