Купив бананы на рынке, нельзя не заметить, как быстро они начинают темнеть. Если перезрелые плоды не вызывают у вас особого восторга, это не повод их выбрасывать. Вместо этого можно создать несколько отменных блюд, которые порадуют всю семью. Вот несколько простых и аппетитных рецептов, которые не потребуют от вас особых кулинарных навыков.
1. Банановый кекс
Банановый кекс — это не только деликатес, но и полезное лакомство. Для его приготовления понадобятся:
- 3 больших банана
- 110 граммов сливочного масла
- 180 граммов сахара (по желанию — заменитель сахара)
- 2 яйца
- 210 граммов муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соды
- 100 граммов темного шоколада
Разомните бананы до состояния с крупными кусочками, растопите масло и добавьте его к бананам. Вбивайте яйца, перемешивайте, затем добавьте сухие ингредиенты: сахар, муку, разрыхлитель и соду. В конце добавьте порезанный шоколад. Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке около 50 минут, проверяя готовность.
2. ПП-брауни без сахара
Любителям полезной кухни понравится ПП-брауни без добавления сахара и муки, который готовится легко и быстро. Вам понадобятся:
- 2 банана
- 1 яйцо
- 50 граммов какао
- 1 плитка безсахарного шоколада
- разрыхлитель
Разомните бананы, добавьте яйцо и какао, тщательно перемешайте. Перелейте в форму и выпекайте при 175 градусах около 30 минут. Для глазури растопите шоколад на водяной бане и полейте готовый брауни.
3. Шарлотка с бананами
Чтобы разнообразить классическую шарлотку, можно добавить переспелый банан. Ингредиенты:
- 3 яблока
- 1 банан
- 200 граммов сахара
- 90 граммов муки
- 2 яйца
- лимонный сок и сливочное масло
Приготовьте начинку, карамелизовав яблоки с сахаром, затем перемешайте все ингредиенты теста. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.
4. Ленивая овсянка с бананом
Этот завтрак готовится в холодильнике. Просто смешайте:
- 50 граммов овсянки
- 1 банан
- 50 миллилитров молока
Залейте овсянку бананово-молочной смесью и оставьте на ночь в холодильнике. Утром добавьте кокосовую стружку и полейте сиропом.
5. Банановый смузи
Этот полезный смузи станет отличным перекусом. Используйте:
- 250 миллилитров йогурта
- 1 банан
- 4 финика
- 0,5 ч. ложки корицы
Смешайте все ингредиенты в блендере и подавайте chilled, украсив ягодами или мятой.
