Как приготовить аппетитный куриный рулет с вялеными помидорами
Куриный рулет — это не только вкусное, но и эффектное блюдо, которое легко украсит любой стол. Его приготовление не займет много времени, а результат обязательно порадует ваших близких. Рассмотрим, что потребуется для создания этого кулинарного шедевра.
Необходимые ингредиенты
Куриная грудка — 1 кг
Вяленые помидоры — 120 г
Зеленый лук — 3 шт.
Базилик — 1/2 пучка
Петрушка — 1/2 пучка
Грецкий орех — 75 г
Пармезан — 90 г
Оливковое масло — 4 ст. л.
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Этапы приготовления
При помощи блендера следует тщательно измельчить пармезан, вяленые помидоры и оливковое масло. После этого добавляются базилик, зеленый лук, грецкие орехи и петрушка, и все снова перемешивается до однородной массы.
Куриная грудка разрезается так, чтобы получилось плоское филе. На него равномерно наносится приготовленный соус.
Филе заворачивается в аккуратные рулеты, которые необходимо зафиксировать кухонной бечевкой.
Куриные рулеты помещаются в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
После запекания бечевка развязывается, рулет нарезается и подается к столу.
Этот куриный рулет станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!
