Вкусный постный рис с грибами в горшочках: идеальный ужин для соблюдающих пост

Вкусный постный рис с грибами в горшочках: идеальный ужин для соблюдающих пост

Рис с грибами в горшочках — это простое, но восхитительное блюдо, которое станет отличным вариантом для тех, кто постится. Теперь, когда пост уже в разгаре, самое время использовать свои запасы овощей и грибов, чтобы создать что-то поистине кулинарное. Не забывайте, однако, что важно соблюдать меру во всем, в том числе и в еде.

Нам понадобятся

  • 200 г капусты,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 кабачок,
  • 2 сладких перца,
  • 50 г сушеных грибов,
  • 100 г риса,
  • соль, специи по вкусу.

Как приготовить

  • Подготовка грибов: Сначала замочите сушеные грибы в холодной воде на 1 час для размягчения.
  • Измельчение овощей: Капусту нашинкуйте, морковь натрите на средней терке, кабачок и перец нарежьте кубиками, а лук мелко порежьте.
  • Смешивание ингредиентов: Сложите все подготовленные овощи в большую миску, добавьте отжатые грибы и тщательно перемешайте.
  • Запекание: Переложите смесь в форму для запекания или разложите по небольшим глиняным горшочкам. Сверху добавьте рис, влейте немного воды, чтобы она слегка покрыла его, приправьте по вкусу и закройте крышкой.
  • Тушение: Разогрейте духовку до 180°C и тушите блюдо в течение 25 минут.
  • Если вы хотите разнообразить свой постный рацион, обратите внимание на дополнительные рецепты, которые отлично дополнят ваше меню:

    • 10 рецептов вторых блюд для великого поста
    • 12 оригинальных овощных супов на каждый день
    • Простые блюда из фасоли для постного стола
    • Калитки с морковью и пшеном
    • 11 блюд для разнообразия постного стола
    • Картофельные котлеты с рисом и грибами
    • Постная солянка с квашеной капустой
    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей