Этот чудесный кекс – идеальное лакомство к чаю, которое подарит нежный вкус и аромат. Простые ингредиенты и пошаговая инструкция помогут каждому, даже новичку на кухне, создать этот сладкий шедевр.
Ингредиенты для кекса
- Кефир – 250 мл
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 130 г
- Соль – щепотка
- Мука – 300–350 г
- Ванилин – 1 пакетик
- Разрыхлитель – 10 г
- Орехи или цукаты, или изюм – 90 г
- Сливочное масло – для смазывания формы
- Мед или варенье – для пропитки
- Печенье, штрейзель или шоколад – для посыпки
Как приготовить кекс
Советы и рекомендации
- Для более интенсивного аромата можно частично заменить кефир на йогурт.
- Лучше предварительно замочить изюм в коньяке или горячей воде для улучшения вкуса.
- Обжарка орехов на сухой сковороде добавит дополнительный вкус и текстуру.
При соблюдении простых рекомендаций, кекс получится воздушным и ароматным, а сюрпризы в начинке только добавят ему изюминку. Приятного аппетита!
