Легкий кекс на кефире с изюмом и орехами
20 марта 2026, 19:09
Этот чудесный кекс идеальное лакомство к чаю, которое подарит нежный вкус и аромат. Простые ингредиенты и пошаговая инструкция помогут каждому, даже новичку на кухне, создать этот сладкий шедевр.
Ингредиенты для кекса
- Кефир 250 мл
- Яйца 2 шт.
- Сахар 130 г
- Соль щепотка
- Мука 300350 г
- Ванилин 1 пакетик
- Разрыхлитель 10 г
- Орехи или цукаты, или изюм 90 г
- Сливочное масло для смазывания формы
- Мед или варенье для пропитки
- Печенье, штрейзель или шоколад для посыпки
Как приготовить кекс
Советы и рекомендации
- Для более интенсивного аромата можно частично заменить кефир на йогурт.
- Лучше предварительно замочить изюм в коньяке или горячей воде для улучшения вкуса.
- Обжарка орехов на сухой сковороде добавит дополнительный вкус и текстуру.
При соблюдении простых рекомендаций, кекс получится воздушным и ароматным, а сюрпризы в начинке только добавят ему изюминку. Приятного аппетита!
Источник: Жизнь как жизнь с Александрой