Греческая кухня славится своими простыми, но невероятно вкусными блюдами. В этом рецепте картофельная запеканка становится настоящей звездой стола. Удобство его заключается в том, что можно добавлять практически любые овощи и настроить уровень пикантности по своему вкусу, вдобавок к чесноку.
Составляющие запеканки:
- 800 г очищенного картофеля, нарезанного тонкими кругами
- 4 шт. цукини или кабачков, нарезанных такими же кольцами
- 4 красные луковицы, тонко нарезанные
- 6 спелых помидоров
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки (по желанию)
- Соль морская и свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Эта запеканка станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Приятного аппетита!
