Представляем вам удивительное сочетание: острая курица в медовом соусе буффало с хрустящим кукурузным салатом, дополненная нежным авокадо и пикантным голубым сыром. Этот рецепт — идеальное воплощение гармонии сладкого, острого и соленого, сообщает Дзен-канал "Fast-food int.".
Ингредиенты
- Наан: 7 лепешек
- Курица:
- 900 г куриного филе, нарезанного полосками
- 190 г соуса буффало
- 75 г меда
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соли
- 0,5 ч. л. черного перца
- Салат:
- 100 г крупных листьев салата (романо или айсберг)
- 1 пучок нарезанной кинзы
- 200 г нарезанных помидоров черри
- 3 початка вареной кукурузы (или 300 г консервированной)
- 1 крупный халапеньо, нарезанный (удалить семена)
- 1 авокадо hass, нарезанный кубиками (обрызнутый соком лайма)
- 150 г раскрошенного голубого сыра
- 200 г бекона (приготовленного и нарезанного)
- Заправка:
- 120 г сметаны
- 80 г майонеза
- 65 г маринованных халапеньо
- 1 пучок кинзы
- 3 ст. л. свежего базилика
- 2 ст. л. укропа
- 1 ст. л. сухой смеси ранч
- 1 ч. л. чесночного порошка
- соль и перец по вкусу
Приготовление
Курица: Все компоненты для маринада (соус буффало, мед, оливковое масло, соль и перец) тщательно перемешиваются. В отдельной миске объедините 150 г этого маринада с куриными полосками и оставьте охладиться минимум на несколько часов. Оставшийся соус также уберите в холодильник.
Заправка: В блендере или кухонном комбайне смешиваются все ингредиенты для заправки до однородной консистенции.
Салат: Кукурузу поджарить до золотистой корочки, затем остудить и извлечь зерна. В большой миске смешивают салат, помидоры черри, кинзу, кукурузу, халапеньо, авокадо и 160 г заправки. Уберите в холодильник.
На горячей сковороде обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте оставшийся соус и готовьте до загустения. Подавайте с нааном, салатом, беконом и голубым сыром. Это блюдо стане настоящим хитом на вашем столе!
