Ингредиенты для великолепной запеканки
- Кабачки — 400 г
- Сыр — 100 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Пшеничная мука — 150 г
- Зелень — по вкусу
- Сода — ? ч. ложки
- Соль — ? ч. ложки
- Молотый черный перец — по вкусу
Пошаговые рекомендации по приготовлению
Натрите кабачки и хорошо отожмите их, чтобы избавиться от лишней влаги.Сыр измельчите до состояния мелкой крошки и подготовьте зелень.Смешайте соду со сметаной и дайте постоять 5 минут для реакции.Вбейте яйца, добавьте соль и перец, затем взбейте все вилкой. Постепенно всыпьте муку и хорошо перемешайте массу.В получившуюся массу добавьте отжатые кабачки, сыр и зелень, тщательно перемешайте.Вылейте смесь в смазанную формочку небольшого диаметра.Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40–50 минут. Дайте немного остыть перед подачей.Этот простой, но восхитительный рецепт подарит новые вкусовые ощущения и станет отличным угощением для всей семьи. Кабачковая запеканка ? это универсальное блюдо, которое можно легко адаптировать, добавляя разные ингредиенты на свой вкус, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
