Рыбный рынок России: новогодний ценовой скачок на 10-40%

В преддверии новогодних праздников рыба в России резко подорожала, что стало заметным трендом на рынке. По информации Telegram-канала Baza, цены на рыбу выросли в пределах 1040%.

Основными факторами, способствующими такому росту, стали:

• Снижение объемов вылова.
• Сбой поставок из традиционных регионов.
• Увеличение затрат на топливо и логистику.
• Рост цен на корма, электроэнергию и обслуживание рыбных хозяйств.
• Дополнительные расходы на заморозку и хранение продукции.

В частности, скумбрия лидирует по повышению цен: её стоимость возросла с 400420 до 560600 рублей за килограмм. Лосось также значительно подорожал если год назад его цена колебалась от 900 до 1000 рублей, то сейчас она начинается от 1250 рублей. Треска подросла в цене с 10501150 до 12001300 рублей, а форель теперь можно приобрести только за 12001300 рублей, в то время как ранее ее стоимость составляла 9501000 рублей, сообщает Дзен-канал "Радио 1".