Летний суп из свеклы с авокадо: освежающий рецепт для всех

С приходом теплых дней многие начинают мечтать о легких и освежающих блюдах. Представляем вам идеальный летний рецепт суп из свеклы с авокадо. Это яркое и полезное блюдо не только порадует глаз, но и станет отличным источником витаминов, пишет Дзен-канал "Алёна Коготкова ".

Идеальный набор ингредиентов

Для приготовления одной порции вам понадобятся следующие продукты:

• Свекла (запеченная и охлажденная) 200 г
• Огурец 100 г
• Шпинат или мангольд 50 г
• Авокадо 100 г
• Сельдерей стебельный 1 шт.
• Кинза 2 веточки
• Зеленый лук 1-2 пера
• Чеснок 1-2 зубчика
• Чили перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Сметана, мягкий творог или биойогурт (например, Рузский) 140 мл

Для подачи:

• Авокадо, нарезанное кубиками 20 г
• Зелень
• 1 ч.л. кунжута
• Капелька ароматного масла

Приготовление, которое не займет много времени

1. Взбейте все ингредиенты для супа в блендере до получения однородной массы. Если нужно, добавьте воду, чтобы достичь желаемой консистенции.

2. Охладите суп в холодильнике на несколько минут.

3. Подавайте с кубиками авокадо, свежей зеленью и кунжутом. По желанию можно сбрызнуть ароматным маслом, что придаст блюду особый вкус.

Полезные советы

Суп из свеклы с авокадо идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Не забудьте уделить внимание уроку по жирам перед тем, как добавить масла в блюдо. Такой суп отличный способ насладиться летним настроением и сделать полезный шаг к здоровью!

#рецепт #супы #летняякухня #авокадо #питание