Фахитос с говядиной: идеальное сочетание для любителей мексиканской кухни

6 марта 2026, 13:30

Фахитос это яркое блюдо мексиканской кухни, которое способно порадовать даже самых искушенных гурманов. Основным ингредиентом здесь выступает говядина, а также изысканный сметанный соус, который придаст всему блюду особую нотку.

Необходимые ингредиенты

  • 300 гр. говядины (тонкий край)
  • 1 шт. репчатого лука
  • 1 шт. сладкого перца
  • 15 мл соевого соуса
  • 0.5 шт. лимона
  • 4 лепешки тортильи
  • 1 ч.л. копченой паприки
  • 180 гр. сметаны (20%)
  • 2 зубчика чеснока
  • 0.5 ч.л. семян кориандра
  • 1-2 веточки укропа
  • 1-2 веточки кинзы

Этапы приготовления

Приготовление этого блюда не займет много времени и даст возможность насладиться яркими вкусами.

  • Нарезать говядину на небольшие кусочки.
  • Чеснок мелко нарубить.
  • Смешать соевый соус, лимонный сок по вкусу, кориандр, копченую паприку и половину чеснока.
  • Добавить говядину, тщательно перемешать и оставить на 15 минут для маринования.
  • Для соуса смешать сметану с оставшимся чесноком и мелко нарезанным укропом, посолить по вкусу.
  • Очистить перец от семян и нарезать соломкой, а лук полукольцами.
  • На сковороде с 1 ст.л. масла обжарить перец и лук на сильном огне в течение 3-4 минут, перемешивая. Переложить на тарелку.
  • На той же сковороде с 1 ст.л. масла обжарить говядину 4 минуты, постоянно помешивая, затем убавить огонь, вернуть овощи, приправить солью и готовить еще 2-3 минуты.
  • Подсушить тортильи на сухой сковороде по 30 секунд с обеих сторон.
  • Подавайте говядину с овощами, тортильями и соусом, украсив кинзой.

    • Наслаждайтесь вашим мексиканским ужином!

    Источник: Vindy
    Больше новостей на Rolls-japan.ru