Вдохновляющий видео-рецепт, который можно найти на платформе VK, обещает поразить вкусовые рецепторы. Просто и быстро — именно так можно охарактеризовать приготовление запечённого минтая с луком, который станет настоящим хитом на любом столе. Эту рыбу легко сочетать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, отварной рис или свежие овощи, пишет канал.
Что потребуется для приготовления?
Для этого простого, но вкусного блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- Минтай — 1200 г
- Лук — 4 шт. (450 г)
- Соль и перец — по вкусу
- Майонез — 100 г
- Сметана — 100 г
- Сушеный чеснок — 1 ч. л.
- Специи (орегано, тимьян) — 1 ч. л. по желанию
- Растительное масло — для жарки лука
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка рыбы: Минтай следует тщательно промыть, освободить от чешуи и нарезать на порционные куски. Обсушить бумажным полотенцем, приправить солью и перцем, оставив мариноваться на 10-15 минут.
2. Заправка: В глубокой миске объединить сметану, майонез, черный перец, сушеный чеснок, соль и специи, хорошенько перемешав до однородности.
3. Лук: Очистить, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с растительным маслом до состояния прозрачности.
4. Сборка блюда: На смазанный маслом противень выложить половину обжаренного лука, затем слой минтая с заправкой. Сверху укрыть оставшимся луком.
5. Запекание: Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовить в течение 35 минут до полной готовности рыбы.
Запечённый минтай с луком готов — пора наслаждаться вкусом! Приятного аппетита!
