Тефтели — это классическое блюдо, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. В этом рецепте мы расскажем, как создать невероятное сочетание нежных мясных шариков, томатно-сметанного соуса и расплавленного сыра. Подготовьте все необходимые ингредиенты и дайте волю своим кулинарным фантазиям!
Ингредиенты для блюда
- Свиной фарш — 500 г
- Репчатый лук — 100 г
- Рис — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 150 г
- Сметана — 150 г
- Свежий укроп — 10 г
- Масло растительное — 5 г
- Сыр — 50 г
Приготовление тефтелей
Далее, предварительно разогретую до 200°C духовку, необходимо установить и запекать тефтели в течение 20-30 минут, пока они не зарумянятся.
Приготовление соуса и подача
Для томатно-сметанного соуса объедините томатную пасту и сметану, добавьте специи по вкусу. Влить небольшое количество воды для достижения желаемой консистенции, и прокипятить соус в течение нескольких минут.
Готовые тефтели залить соусом, накрыть фольгой и запекать при 180°C еще 30-40 минут. За 10-15 минут до завершения готовки посыпать сверху тертым сыром и зеленью укропа.
Подавайте с любимыми гарнирами и наслаждайтесь вкусом!
