Топ-3 незаменимых закуски для новогоднего стола

Каждый Новый год несет в себе атмосферу праздника и семейных традиций. Мы тратим часы на выбор подарков для близких, наряжаем елку и, конечно, готовим незабываемые блюда, которые становятся основой праздника. Для многих семей определенные закуски становятся обязательными атрибутами праздника, и у нас тоже есть три блюда, которые всегда радуют гостей за новогодним столом. Хотя рецепты хорошо известны, у каждого есть свой уникальный подход к их приготовлению. В этом обзоре представлены три закуски, которые идеально подойдут для любого новогоднего угощения.

Салат с крабовыми палочками и необычной заправкой

Салат с крабовыми палочками это одна из тех закусок, которая всегда привлечет внимание на столе. Однако многие стремятся сделать его более легким и полезным. В этом рецепте заправка становится настоящей находкой: она не только экономит калории, но и придает салату новый вкус!

Ингредиенты

• Крабовые палочки 1 упаковка
• Яйца 2 шт.
• Огурец 1 шт.
• Кукуруза 1 банка
• Сметана 3 ст. ложки
• Горчица 1/4 ч. ложки
• Сок лимона
• Соевый соус 2 ч. ложки
• Зелень
• Специи по вкусу

Приготовление

Нарезать крабовые палочки, яйца и огурец. Для заправки смешать сметану, соевый соус, горчицу и несколько капель лимона. Смешать все ингредиенты, и салат будет готов к подаче!

Селедка под особенной шубкой

Эта закуска настоящая звезда любого стола! Особенно приятно удивить гостей необычным подходом к классическому блюду.

Ингредиенты

• Свекла 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картошка 2 крупных клубня
• Селедка по вкусу
• Яблоко 1 среднего размера
• Яйца 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Уксус 1 ч. ложка
• Майонез
• Зелень по вкусу
• Пищевая пленка для формирования рулета

Приготовление

Отварить и натереть картошку, морковь и свеклу. Яблоко нарезать, а лук замариновать в уксусе. На пищевую пленку выкладываем слои, начиная с свеклы, перемазываем майонезом, добавляем остальные ингредиенты и завершаем слоем селедки. Убрать в холодильник для пропитки на несколько часов.

Нежнейший печеночный торт

Без этого традиционного блюда не обходится ни один новый год в нашей семье. Его вкус это настоящее волшебство!

Ингредиенты

Для коржей:

• Печень 600 г
• Яйца 3 шт.
• Сметана 0,5 стакана
• Мука 2 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу

Для начинки:

• Морковь 2 шт.
• Лук 3 шт.
• Зелень по вкусу
• Майонез 150 г
• Чеснок 2 зубчика

Приготовление

Печень пропустить через мясорубку, смешать с яйцами, мукой и сметаной. Обжарить коржи до золотистой корочки. Для начинки обжарить морковь с луком, смешать с майонезом и чесноком. Перемазывать коржи начинкой, оставить в холодильнике на несколько часов для пропитки, сообщает Рецепты от 7dach.