Шоколадное пирожное с молочной прослойкой — это настоящий десертный шедевр, который приятно удивит гостей и станет отличным дополнением к любому праздничному столу. В его состав входят простые, но вкусные ингредиенты, которые легко найти на кухне, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
4 ст. л. пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
4 яйца
3 ст. л. сахара
20 мл молока
100 мл растительного масла
2 ст. л. меда
2 ст. л. какао-порошка
Для крема:
100 г сметаны
50 мл молока
100 г сгущенного молока
1 ст. л. меда
12 г желатина
Ванилин по вкусу
Этапы приготовления
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления массы.
Белки взбить до устойчивых пиков.
К желткам добавить молоко, растительное масло и мед, тщательно перемешать.
Постепенно добавить сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель, тщательно перемешать, чтобы избежать комочков.
Осторожно ввести взбитые белки в тесто, используя лопатку.
Разогреть духовку до 180°C и разделить тесто на две равные части.
