Спиральный пирог, благодаря своей уникальной форме и многообразию начинок, станет настоящим украшением вашего стола. Его привлекательный разрез непременно вызовет восхищение у гостей, пишет Рецепты от Светланы Печенкиной.
Ингредиенты для теста
- Мука - 300 г
- Сливочное масло - 150 г
- Творожный сыр - 200 г
- Ледяная вода - 2 ст.л.
Приготовление теста
Варианты начинки и выпечка
Начинка для спирального пирога может быть любой. Например, картофель с добавлением сладкого перца, чеснока и укропа. Приготовив основное тесто, его следует раскатать и нарезать на полоски. На каждую полоску выкладывать начинку, аккуратно сворачивая в трубочку.
Уложить трубочки в форму для выпечки так, чтобы края плотно соединялись. Перед отправкой в духовку смазать их яичным желтком и посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, пока пирог не приобретет золотистую корочку.
Пирог получается невероятно ароматным и воздушным. При его разрезании откроется удивительная спиральная структура, придающая каждому кусочку особую привлекательность!
