Селедка на столе: оригинальный рецепт форшмака

Слабосоленая селедка занимает почетное место на каждом праздничном столе, и это неудивительно: ее универсальность позволяет создавать великолепные блюда салаты, закуски и даже бутерброды, сообщает КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ.

Сегодня речь пойдет о настоящем кулинарном шедевре из Одессы форшмаке. Если вы еще не пробовали это блюдо, стоит сразу же восполнить этот пробел!

Что потребуется для приготовления?

Для создания форшмака, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• филе слабосоленой селедки,
• мякоть половины батона,
• немного молока,
• кусочек сливочного масла,
• луковица,
• зеленое яблоко (кислое),
• пара вареных яиц.

Шаги по приготовлению

Ранее приготовление форшмака требовало значительных усилий: мякоть батона заливалась молоком, а затем нарезались филе рыбы, лук и яблоко. Сегодня же, благодаря современным технологиям, процесс сильно упростился.

Просто сложите все ингредиенты в чашу блендера и измельчите до однородной массы. И вот ваш форшмак готов!

Подавайте его охлажденным с ломтиками черного хлеба. Для изысканного вкуса добавьте черный перец и свежую зелень, например, укроп или зеленый лук.

Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

Приятного аппетита!