Салат из картофеля и копченой рыбы — это чудесное блюдо, которое легко и быстро готовится, но приносит много радости! С недавних пор он стал настоящим хитом на праздничных столах, радуя гостей вкусом и ароматом свежих ингредиентов.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 4 штуки
- Рыба горячего копчения — 400 граммов
- Зеленый лук — по вкусу
- Зернистая горчица — 1 столовая ложка
- Нерафинированное подсолнечное масло — 70-100 мл
- Маринованные огурцы — 2 штуки
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Начинать стоит с того, что картофель необходимо отварить в мундире, а затем остудить и очистить от кожуры. После этого его нарезают крупными кусочками и выкладывают в большую миску.
Следующим шагом станет подготовка рыбы: нужно отделить филе от костей и кожи и нарезать его на такие же крупные кусочки. Какой бы вид рыбы ни был выбран, главное, чтобы в ней не было мелких костей — это обеспечит плюсы на фоне простоты подачи.
Теперь можно объединить картошку и рыбу в одной посуде. В отдельной чаше блендера смешивают маринованные огурцы, зернистую горчицу и нерафинированное подсолнечное масло. Добавляется щепотка соли и перца по вкусу. В итоге должна получиться однородная заправка, которой нужно полить салат.
Перед подачей на стол рекомендуется присыпать блюдо нарезанным зеленым луком, что придаст ему свежесть. Салат получится не только вкусным, но и очень презентабельным.
Советы по подаче
Чтобы максимально раскрыть вкусы, заправлять салат лучше всего сразу перед подачей. Это позволит сохранить свежесть и аромат ингредиентов, а также предотвратит его размокание. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим угощениям, пишет канал.
