Картофельный салат с копченой рыбой: простой рецепт для праздничного стола

Салат из картофеля и копченой рыбы это чудесное блюдо, которое легко и быстро готовится, но приносит много радости! С недавних пор он стал настоящим хитом на праздничных столах, радуя гостей вкусом и ароматом свежих ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

• Картофель 4 штуки
• Рыба горячего копчения 400 граммов
• Зеленый лук по вкусу
• Зернистая горчица 1 столовая ложка
• Нерафинированное подсолнечное масло 70-100 мл
• Маринованные огурцы 2 штуки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Начинать стоит с того, что картофель необходимо отварить в мундире, а затем остудить и очистить от кожуры. После этого его нарезают крупными кусочками и выкладывают в большую миску.

Следующим шагом станет подготовка рыбы: нужно отделить филе от костей и кожи и нарезать его на такие же крупные кусочки. Какой бы вид рыбы ни был выбран, главное, чтобы в ней не было мелких костей это обеспечит плюсы на фоне простоты подачи.

Теперь можно объединить картошку и рыбу в одной посуде. В отдельной чаше блендера смешивают маринованные огурцы, зернистую горчицу и нерафинированное подсолнечное масло. Добавляется щепотка соли и перца по вкусу. В итоге должна получиться однородная заправка, которой нужно полить салат.

Перед подачей на стол рекомендуется присыпать блюдо нарезанным зеленым луком, что придаст ему свежесть. Салат получится не только вкусным, но и очень презентабельным.

Советы по подаче

Чтобы максимально раскрыть вкусы, заправлять салат лучше всего сразу перед подачей. Это позволит сохранить свежесть и аромат ингредиентов, а также предотвратит его размокание. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим угощениям, пишет канал.