Москва с радостью принимает фестиваль «Китайский Новый год в Москве», который проходит в рамках проекта «Зима в Москве». В этом году праздник отмечается в третий раз, привнося в столицу атмосферу восточной культуры. Гости из Поднебесной предлагают москвичам погрузиться в мир каллиграфии, насладиться чайными церемониями и стать свидетелями театрализованных представлений с участием драконов.
Однако главный акцент праздника, безусловно, делается на гастрономических изысках. Шеф-повара множества ресторанов столицы добавили в меню новые блюда, вдохновленные китайской кухней. От жареных вонтонов с крабом и сливочным сыром до копченых желудочков индейки на улуне — выбор впечатляет.
Пиршество на каждом углу
Пекарни и рестораны по всей Москве готовят в честь праздника утку по-пекински, хрустящие баклажаны и свежие битые огурцы — все это можно попробовать сразу в 35 заведениях в центре столицы. На северо-востоке города предлагают традиционные пельмени цзяоцзы и острый суп с яйцом и грибами, не оставляя равнодушными любителей кухни Поднебесной. В Южном округе повара готовят лапшу долголетия, которая символизирует продолжительность жизни — важно помнить, что ее не следует перекусывать.
Специальные пельмени играют особую роль в новогодних традициях: чем больше их съешь, тем лучше будет финансовое положение в будущем году. Западная часть города удивит гурманов необычными ингредиентами, такими как белый желудок и кишки, а в Зеленограде можно попробовать сингапурскую лапшу с цыпленком в карри и угрем пак-чой, щедро заправленным имбирем.
Свобода входа и веселье до конца февраля
Фестиваль «Китайский Новый год в Москве» будет продолжаться до конца февраля, предлагая всем желающим погрузиться в мир восточной культуры. Вход на все мероприятия свободный, что делает праздник доступным для всех москвичей и гостей столицы.
