Цезарь для гурманов: выберите креветки или курицу

27 февраля 2026, 17:08

Салат Цезарь это истинная кулинарная классика, которая завоевала сердца любителей хорошей еды по всему миру. В его составе свежие ингредиенты, сытные протеины и восхитительный соус. В этой версии предлагается уникальное сочетание: выбор между креветками и курицей, чтобы удовлетворить любые предпочтения. Этот салат станет отличным угощением как для праздников, так и для повседневных встреч с близкими.

Ингредиенты для вашего блюда

  • 200 г креветок или 300 г куриного филе
  • 1 головка салата Айсберг
  • 2-3 крупных помидора
  • 1 огурец
  • 1 небольшая красная луковица
  • 100 г твердого сыра (например, пармезан)
  • 4 ломтика белого хлеба
  • 2 зубчика чеснока
  • Сок половины лимона
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки майонеза
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление: пошаговая инструкция

  • Если в меню предусмотрены креветки, следует очистить их, удалив внутренности, и промыть холодной водой. Для куриного варианта филе нарезать на кусочки среднего размера.
  • На средней температуре разогреть сковороду с немного оливковым маслом и обжарить до готовности креветки или курицу. После обжаривания оставить остывать.
  • Салат Айсберг нарезать и выложить на большую тарелку или салатник. Помидоры нарезать дольками, огурец тонкими кругами, а луковицу полукольцами, и аккуратно разместить сверху.
  • Приготовить гренки из хлеба: нарезать на кубики и обжарить на сковороде до золотистого цвета. В конце добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить еще несколько секунд.
  • В отдельной миске смешать майонез, сок лимона и оставшееся оливковое масло, добавив соль и перец. Перемешать до однородности.
  • В готовый салат добавить обжаренные креветки или курицу, посыпать тертым сыром и полить соусом. Тщательно перемешать для равномерного распределения вкусов.
  • Подавайте блюдо немедленно, украсив свежей зеленью и гренками. Добавьте дольки лимона для дополнительной свежести.

    • Советы для улучшения рецепта

    • Добавьте анчоусы для более выразительного вкуса.
    • Для хрусткости можно включить в салат жареный бекон или грецкие орехи.
    • Если предпочитаете что-то другое, попробуйте заменить Айсберг на салат Романо или Микс листов.
    • Для большей питательности можно добавить отварные яйца или авокадо.
    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Rolls-japan.ru