Когда за окном идет дождь и насиженный диван призывает к уютному вечеру с сериалом, возникает желание перекусить чем-то вкусным, но запасы в холодильнике могут оказаться пустыми. Однако не стоит отчаиваться! Если в холодильнике есть пачка творога, можно быстро приготовить потрясающее печенье, сообщает ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
Для начала стоит разогреть духовку до 190 градусов — немного ожидания, и ароматные печенюшки будут готовы!
Приготовление теста
Тесто для печенья замешивается всего за несколько минут. Нужно взять миску и соединить в ней:
- Творог — 180 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 150 г
- Соль — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
После этого обязательно просеиваем муку — около 180 г (возможно, чуть больше, до 1-2 ст.л., если тесто прилипает к рукам). Когда все ингредиенты тщательно перемешаны, добавляем 50 г кокосовой стружки, которая придаст печенью неповторимый аромат и вкус.
Формирование и выпечка
Готовое тесто делим на две части и скатываем в колбаски. Чтобы печенье выглядело красиво и аппетитно, можно обвалять колбаски в сахаре, а затем нарезать их на кружочки. Размещаем нарезанные кусочки на противне, предварительно застеленном пергаментом.
Теперь осталось лишь поместить противень в духовку и ждать 10 минут. Почувствуйте, как заполняет кухню приятный аромат свежей выпечки!
Ингредиенты для печенья
- Творог — 180 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 150 г
- Мука — 180 г (+/- 1-2 ст.л.)
- Кокосовая стружка — 50 г
- Соль — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
