По данным президента ВАРПЭ Германа Зверева, самую любимую рыбу среди россиян можно смело назвать селёдкой. Эту информацию он озвучил в интервью РИА Новости.
На вторых и третьих позициях в любимом рыбном рейтинге расположились лососевые породы, треска, скумбрия и минтай. Несмотря на то, что уровень потребления рыбы и рыбной продукции в России превышает аналогичные показатели многих стран, он всё же не дотягивает до рекомендаций Минздрава.
Сложности с увеличением потребления
Герман Зверев подчеркнул, что задача, поставленная президентом Владимиром Путиным о повышении уровня потребления рыбы, выглядит достаточно сложной. По его словам, россияне уже осведомлены о преимуществах рыбы в рационе, однако необходимы дополнительные меры, чтобы стимулировать более активное использование этого продукта.
Россия и международные рейтинги
Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Россия входит в двадцатку стран с самым высоким уровнем потребления рыбы. При этом в некоторых регионах других стран этот показатель оказывается более высоким из-за местных географических условий.
