Тыквенный кекс за 10 минут: полезный десерт для ПП

Тыква это не только вкусный, но и полезный ингредиент, который идеально подходит для создания питательных десертов. Одним из таких вариантов является тыквенный кекс, особенно если использовать сорт баттернат. Он отличается своей небольшой величиной и легкостью, что делает его удобным для транспортировки и использования на кухне.

Этот кекс получается ароматным и нежным, а его приготовление займет всего 10 минут. Его даже не нужно выпекать в духовке достаточно всего лишь использовать микроволновку!

КБЖУ на весь кекс без глазури: 300.9/11.2/16.2/28.5

Необходимые ингредиенты

• 100 г тыквы
• 65 г сметаны
• 1 яйцо
• 25 г рисовой муки
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• 1 пакетик подсластителя
• 1/2 - 1 ч. ложка корицы

Приготовление шаг за шагом

1. Начать следует с очистки тыквы. После этого натираем её на мелкой терке. В отдельной миске объединяем все подготовленные ингредиенты: тыкву, сметану, рисовую муку, яйцо, разрыхлитель, подсластитель и корицу. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

2. Затем выложите тесто в форму для микроволновки. Для приготовления достаточно 5 минут на мощности 700 Вт, однако, рекомендуется следить за процессом в зависимости от характеристик вашей микроволновой печи.

3. Для приготовления глазури можно нагреть кусочек горького шоколада с ложкой молока в микроволновке, затем тщательно перемешать. Получившейся глазурью украсить ещё теплый кекс. Нежный и воздушный тыквенный десерт готов к подаче!