В самые холодные дни зимы нет ничего лучше горячего блюда из духовки. Эта простая и вкусная комбинация картофеля и свинины станет настоящей находкой для семейного ужина. Многие ценят блюда запеченные в духовых шкафах, и это не удивительно - они соберут всех за столом, наполняя дом уютом и ароматом, пишет Рецепты от 7dach.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 6-8 шт.
- Свинина (мякоть) — 350-400 г (4 куска)
- Кукурузные хлопья — 6-8 ст. ложек
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Вода — 50-60 мл
Для маринада:
- Соевый соус — 4 ст. ложки
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
И, конечно, маринованные томаты для подачи!
Процесс приготовления
Первым шагом является маринование свинины. Мясо нарезается порционно, слегка отбивается, после чего его обсыпают специями, предпочитаемыми в вашей кухне.
Далее готовится маринад: все компоненты, такие как соевый соус, оливковое масло и лимонный сок, смешиваются в глубокой миске. Мясо помещается туда и отправляется в холодильник на примерно 2 часа для более насыщенного вкуса.
Пока свинина маринуется, стоит заняться картофелем и луком. Очищенный картофель нарезается на небольшие кусочки и закладывается в рукав для запекания. Лук обжаривается на сковороде до золотистого цвета и добавляется к картошке.
Когда мясо замариновано, его обваливают в кукурузных хлопьях, приправленных сухими травами, и выкладывают сверху на картофель. Затем приправляют каждую порцию, добавляют воду и завязывают рукав, делая несколько проколов для выхода пара.
Блюдо отправляется запекаться в заранее разогретую духовку при температуре 150-160°C на 1 час 20 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, но результат обязательно порадует!
Когда всё готово, на стол стоит подать домашние маринованные томаты и сладкий перец, дополнив таким образом это аппетитное угощение идеальным гарниром. Главное, чтобы блюдо подавалось горячим, когда его вкус раскрывается на полную мощь.
Создавать уют на кухне никогда не было так просто!
